건강이 최고

© 제공: 세계일보 두부. 게티이미지뱅크 우리가 사용하는 식재료는 대부분 신선한 상태에서 조리해야 맛이 좋고, 영양소도 많이 파괴되지 않는다. 하지만 냉동고에 보관하면 맛과 식감을 더욱 풍부하게 살릴 뿐 아니라 영양소도 온전히 섭취할 수 있는 식품이 의외로 많이 있다. 냉동 보관하면 좋은 식품은 어떤 것들이 있을까? 세계일보가 정리해봤다. 먼저 ‘두부’다. 두부는 보통 만들자마자 유통기한을 지켜 부드러운 상태로 먹는 것이 대부분의 섭취 방식이다. 하지만 두부는 얼리면 좋아지는 가장 대표적인 식품이다. 두부를 얼리면 유통기한보다 좀 더 오래 먹을 수 있다는 장점이 있다. 또한 두부 표면의 뚫린 구멍을 통해 수분이 빠져나가면서 단백질 입자가 응축돼 단백질 함량이 무려 6배 증가한다. 뿐만 아니라 체지방을 분..

설날의 뜻(차례상 차리는 방법) ● 설날 설날은 한 해의 첫 날으 기리는 명절이예요. 국립국어원에 따르면 한국에서 설날은 양력 1월 1일(양력 설이자 새해 첫날)과 음력 1월 1일(음력설) 모두를 통틀어 이르는 말이라고 해요. 음력 1월 1일 설날은 추석과 함께 명절 전날과 다음날을 포함한 3일이 법정공휴일인 한국의 대표적인 명절 중 하나예요. ● 설의 유래 설이라는 이름의 유래에는 대체로 네가지의 설이 있는데 새로 온 날이 낯설다는 의미에서 낯설다의 어근인 "설다"에서 온것으로 본 시각과 한 해가 새롭게 개시되는 날을 의미하는 "선날"이 설날로 바뀌었다고 보는 시각, 한국어로 나이를 의미하는 살과 같은 의미라는 시각, 그리고 자중하고 근신한다는 의미의 옛말인 "섦다"에서 왔다는 시각들이 존재한다고 해요..

올바른 보일러 및 온수 사용법 등 난방비 절약방법 소개 어느새 낙엽은 지고 찬 바람이 쌩쌩 부는 겨울이 찾아왔다. 옷차림도 두꺼워지고 잔뜩 웅크리게 되는 요즘이지만 반갑지 않은 불청객이 함께 찾아오기도 한다. 그 정체는 바로 ‘난방비’다. 요즘엔 난방을 조금만 틀어도 무섭게 올라가는 난방비가 부담돼 보일러를 돌려도 훈훈해질 때까지만 돌리거나 전기장판만 사용하는 등의 모습은 이제 흔히 볼 수 있는 겨울철의 모습이 됐다. 하지만 추운 날씨 속 난방을 아예 하지 않을 수는 없을 터, 이번 시간에는 겨울철 현명하게 난방비를 줄일 수 있는 방법을 소개해본다. ■ 겨울철 올바른 온수 사용법 겨울철 온수를 사용한 뒤 수도꼭지를 온수방향으로 둘 경우 불필요한 공회전이 생겨 난방비가 더 들게 된다. ⓒ 경기뉴스광장 추운..

올바른 보일러 및 온수 사용법 등 난방비 절약방법 소개 어느새 낙엽은 지고 찬 바람이 쌩쌩 부는 겨울이 찾아왔다. 옷차림도 두꺼워지고 잔뜩 웅크리게 되는 요즘이지만 반갑지 않은 불청객이 함께 찾아오기도 한다. 그 정체는 바로 ‘난방비’다. 요즘엔 난방을 조금만 틀어도 무섭게 올라가는 난방비가 부담돼 보일러를 돌려도 훈훈해질 때까지만 돌리거나 전기장판만 사용하는 등의 모습은 이제 흔히 볼 수 있는 겨울철의 모습이 됐다. 하지만 추운 날씨 속 난방을 아예 하지 않을 수는 없을 터, 이번 시간에는 겨울철 현명하게 난방비를 줄일 수 있는 방법을 소개해본다. ■ 겨울철 올바른 온수 사용법 추운 겨울 날씨 속 물을 사용할 때 우리는 흔히 냉수보다는 온수를 선호하고 사용하게 된다. 하지만 온수를 사용하기 위해선 보일..

'알아두면 좋은 생활의 지혜' ○ 화분에 식물이 잘 자라지 않을 때 마늘 몇 개를 으깨어 물에 희석해 뿌려 주세요. 화초가 무럭무럭 잘 자라요! ○ 쓰레기봉투 냄새가 심하면 고민이 되시죠? 이럴 땐 물에 적신 신문지를 쓰레기 봉투 위에 얹어 두세요. 신문지가 냄새를 쏙 빨아들인답니다. ○ 달걀을 삶을 때 식초를 몇 방울 떨어뜨리면 껍질이 잘 벗겨집니다. ○ 열쇠 구멍이 뻑뻑할 때 연필심을 열쇠에 골고루 묻힌 뒤,열쇠 구멍에 넣고 돌리세요. 여러 번 반복하면 매끄럽게 잘 열립니다. ○ 프라이팬에 음식이 눌어 잘 안 닦일 때 팬을 불에 달구었다가 소금을 뿌리고 신문지로 닦아 보세요. 냄새도 없어지고 프라이팬도 깨끗해집니다. ○ 색깔 있는 옷을 빨 때 식초나 소금을 약간 넣고 세탁 하세요.원색이 더욱 선명해집..

알아두면 평생 도움이 될 살림 보관법 16가지 주방 살림만 20년째인 주부가 되었는데요. 나름 요리와 살림 정리 정돈에 관심이 많다보니 저만의 보관법 노하우들이 생기더군요. 그래서 오늘은 알아두면 평생 도움이 될 단무지, 달걀, 밥, 양파, 바나나, 버섯, 다진마늘, 콩나물, 깻잎, 양배추, 밤, 두부, 국수or파스타 등 16가지 보관법 소개합니다. 1.남은 단무지 보관법 김밥 많이 싸실텐데요. 남은 단무지를 그냥 일회용 봉지에 넣어 묶은 후 냉장실에 넣어두시는 경우가 많으실거예요. 그럼 시간이 지나면 먹기가 찝찝한데요. 아래 방법으로 보관하면 몇달이 지나도 신선함을 유지하실 수 있어요. 반찬통에 물 2컵, 식초 1컵, 설탕 1컵 부은 후 잘 섞어주세요. 그리고 남은 단무지를 식초 설탕물에 보관하면요~ ..

효과 300% 뽁뽁이로 한방에 창문 단열하는 방법 출처 : 자취생으로 살아남기